元ホテル調理人のキッチンカー Deliboy’s Cafe GEN
本格料理人が作る、こだわりのコーヒーと昔懐かしいオムライス＆牛スジカレーのキッチンカーです。
いつも笑顔を絶やさない店主のGENさん。
毎日、お客様とキッチンカー仲間とのふれあいが一番の楽しみだそうです。
こだわりの厳選素材
オムライスに使う卵は、店主のGENさんの地元、三島市の生みたてたまご「けさたま」を使用。
けさたまは、自然豊かな箱根西麓・三島市「小沢の里」で健康にこだわって育てた鶏の「朝産み卵」。
鮮度と鶏の健康にこだわった100％朝産み卵です。
参考サイト：https://kesatama.com/
こだわりのコーヒーは国際コーヒー鑑定士が焙煎する三島「COFFEE&CO.」さんのスペシャルティコーヒー豆を使用。
ハンドドリップで丁寧にいれたプレミアムなコーヒーを味わうことができます。
参考サイト：https://coffeeandco.jp/
そして店主のGENさんは旅の達人でもあり、世界中を旅した経験もあるそう。
もしかしたら、旅のお話しも聞けるかもしれませんね。
出店スケジュールはfacebookで公開中！
