銅板蛸焼「八ぴぃ。」

素材と製法にこだわり抜いた、真似できない八ぴぃ。のたこ焼き。

「冷めてもおいしい」と言われるのは独自の焼き方によるもの。

女性に人気のあっさり味と、男性に人気のこってり味。

どちらも妥協一切なしのたこ焼きです。

素材のこだわり

生地は国産小麦粉「山口県産ふくさやか」を使用したオリジナルブレンドで「もちもち」の食感が楽しめます。

米油を使用し、あっさりした味わいに仕上げました。

化学調味料、添加物不使用。健康にも配慮し、素材を厳選しました。

秘伝だしには、旨味が凝縮した「瀬戸内海産藻塩」を使用。

製法のこだわり

熱が伝わりやすい「銅板」で一気に加熱！とろとろ・ふわふわを実現しました。

移動販売（キッチンカー）の出張予定は、八ぴぃ。オフィシャルサイトでご確認いただけます。

オフィシャルサイト
https://takoyakihappy2020.crayonsite.com/

Instagram／インスタグラム
https://www.instagram.com/takoyaki.happy2020/?hl=ja

冷めておいしい
しぼみやすい「たこ焼き」推奨委員会

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筆者のコメント

素材と製法にこだわった「銅板たこ焼き」を是非一度食べてみてください。

もちもち＆とろとろの食感は独特で、その違いに驚きました。

キッチンカーでイベントにも積極的で、店主のたこ焼き愛が伝わってきますね。

銅板蛸焼「八ぴぃ。」