沼津で“外さない和食”ならここ。板前の技と旬の味覚をゆったり堪能できる一軒。
沼津で本当に美味しい和食を味わうなら「和処 梅㐂（うめき）」
静岡県東部の港町・沼津市は、新鮮な海の幸に恵まれたグルメの街。
そんな沼津で「本当に美味しい和食を食べたい」と思ったときにおすすめしたいのが、和処 梅㐂（うめき）です。
沼津駅南口から徒歩約4分という好立地で、観光客はもちろん、地元の常連にも愛される和食居酒屋。
落ち着いた雰囲気の中で、板前が手がける本格和食を気軽に楽しめます。
「和処 梅㐂（うめき）」とは？板前の技が光る大人の隠れ家
肩肘張らずに楽しめる本格和食
店内は温かみのある落ち着いた空間で、“大人の隠れ家”という言葉がぴったり。
カジュアルすぎず、かといって敷居が高すぎない絶妙なバランスが魅力です。
一品一品丁寧に仕上げられる料理は、どれも素材の良さを最大限に引き出したものばかり。
刺身、焼き魚、出汁料理といった和食の基本がしっかりしているからこそ、満足度の高い食事が楽しめます。
まずは注文したい！絶品「刺身の盛り合わせ」
駿河湾の恵みを一皿で堪能
来店したらぜひ頼みたいのが刺身の盛り合わせ。
駿河湾の新鮮な魚介を中心に、美しく盛り付けられた一皿はまさに主役級です。
- ぷりっとした食感
- 口に広がる自然な甘み
- 際立つ鮮度
見た目の美しさだけでなく、味でもしっかり感動できるのが特徴。
沼津の海の魅力をダイレクトに感じられます。
身だけじゃない！主役級の和食メニュー
濃厚でクリーミーな生牡蠣
海のミルクとも呼ばれる生牡蠣は、濃厚でとろける味わい。
シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。
出汁が香るう巻き玉子
ふわふわの玉子と香ばしいうなぎの組み合わせ。
噛んだ瞬間に出汁の旨味が広がる贅沢な一品です。
旨味たっぷり銀鱈の西京焼き
脂ののった銀鱈に、甘みのある西京味噌が絶妙に絡む一皿。
日本酒との相性も抜群で、お酒が進みます。
〆に必食！名物の焼きおにぎり
外は香ばしく中はふっくらの逸品
食事の最後におすすめなのが焼きおにぎり。
外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした仕上がりで、シンプルながら奥深い味わいです。
見た目以上にボリュームがあり、満足感も抜群。
「また食べたい」とリピーターが多いのも納得の名物メニューです。
日本酒好き必見！料理と楽しむペアリング
全国各地の日本酒が揃う
店内には全国の日本酒が豊富にラインナップ。
刺身や焼き魚と合わせることで、料理の美味しさがさらに引き立ちます。
料理に合わせてお酒を選ぶ楽しみがあるのも、このお店の大きな魅力のひとつです。
アクセス・営業時間
店舗情報
店名：和処 梅㐂（うめき）
アクセス：沼津駅 南口から徒歩約4分
営業時間：17:00〜24:00（L.O. 23:00）
定休日：不定休（SNS確認）
https://www.instagram.com/umeki111/
沼津で和食を楽しむなら外せない一軒
沼津には数多くの飲食店がありますが、その中でも「しっかり美味しい和食」を求めるなら和処 梅㐂は間違いのない選択です。
・新鮮な刺身
・丁寧な和食料理
・充実した日本酒
・落ち着いた空間
観光の食事、仕事帰りの一杯、大切な人との時間。
どんなシーンでも満足できる、完成度の高い和食居酒屋です。
沼津の夜を少し特別にしたいとき、ぜひ訪れてみてください。
