うなぎは、まだ美味しくなれる。浜名湖125年の伝統が生んだ“次世代の口どけ”。
静岡を代表する鰻の名産地、浜名湖。
その長い歴史と技術の結晶から誕生した、希少な浜名湖ブランド鰻「でしこ」が、ついに京丸グループ全店で解禁となりました。
沼津・三島エリアで“本当に美味しいうなぎ”を探している方へ。
今日は、うなぎの常識が変わる日になるかもしれません。
浜名湖うなぎ125年の系譜から生まれた「でしこ」とは？
浜名湖の養鰻は、明治時代から続く伝統産業。
その中でも「でしこ」は、特に恵まれた水質環境と、限られた熟練生産者の手によってのみ育てられる希少なブランド鰻です。
特徴は、伝統と革新の融合。
長年培われた養鰻技術をベースに、独自配合の飼料を取り入れることで、これまでにない上質な脂ときめ細やかな身質を実現しました。
単なる“高級うなぎ”ではありません。
味わえばわかる、明確な違いがあります。
一口で実感する、未体験の「口どけ」
重箱の蓋を開けた瞬間、まず目に飛び込むのはその肉厚さ。
照り輝く蒲焼きから立ち上る湯気。食欲を刺激する香ばしい香り。
しかし本当の驚きは、箸を入れた瞬間に訪れます。
想像を裏切るほどの柔らかさ。
ふわり、とほどける身。
口に運べば、とろけるような脂の甘みが広がります。
それでいて決してくどくない。後味は軽やかで、上品。
最後の一口まで飽きることなく、「もう一口」が止まらなくなる。
それが「でしこ」の真価です。
美味しさの秘密は“イソフラボン配合飼料”
なぜここまで上質な脂と口どけが生まれるのか。
その鍵を握るのが、イソフラボンを配合した特別な飼料です。
この独自の工夫により、鰻特有のクセを抑え、澄みわたる旨みを実現。
・脂が甘いのに重くない
・身がきめ細かく、繊細
・後味が驚くほど軽い
従来のうなぎとの違いを、はっきり体感していただけます。
沼津・三島で味わえる。京丸グループ全店で提供開始
この幻の浜名湖ブランド鰻を、特別な日のご馳走だけでなく、“日常の中のちょうどいい贅沢”として味わっていただきたい。
その想いから、問屋直営の強みを活かし、京丸グループ全店での提供が実現しました。
【メニュー】
浜名湖ブランド鰻「でしこ」うな重
価格：3,580円（税込 3,938円）
※肝吸い・香の物付き
価格以上の満足感を、ぜひ体感してください。
ご提供店舗一覧（沼津・三島エリア）
うなぎ処 京丸
（沼津市春日町33-7）Googleマップ
すし処 京丸 本店
（沼津市千本港町115-4／沼津港）Googleマップ
すし処 京丸 槇島店
（沼津市上香貫1336-18）Googleマップ
寿司・うなぎ処 京丸
（三島市一番町17-1 ミトワみしま2F／三島駅前）Googleマップ
沼津駅周辺・沼津港・三島駅前と、アクセスも良好です。
こんな方におすすめ
- 沼津・三島で本当に美味しいうなぎを探している
- 浜名湖ブランド鰻を味わってみたい
- 記念日や接待に使える上質なうな重を探している
- 土用の丑の日に特別な一杯を楽しみたい
うなぎの新時代を、あなたの舌で
うなぎは、まだ美味しくなれる。
125年の歴史を持つ浜名湖の伝統と、革新の技術が生み出した「でしこ」。
その実力を、ぜひご自身の舌で確かめてください。
沼津・三島エリアで味わう、幻の浜名湖ブランド鰻。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
