沼津で“本当に美味しい和食”を食べたい夜に。板前の技が光る隠れ家的和食処。
沼津駅すぐ！本格和食「和処 梅㐂」で地元グルメを堪能｜沼津市
静岡県東部の港町、沼津市。
新鮮な海の幸に恵まれたこの街には、多くの名店があります。
その中でも、地元の人が口をそろえておすすめする和食店が
和処 梅㐂です。
場所は 沼津駅 南口から徒歩約4分。
観光の食事はもちろん、仕事帰りの一杯や大人の夜の食事にもぴったりな和食居酒屋です。
板前が一品一品丁寧に仕上げる料理は、どれも本格派。
「沼津で美味しい和食を食べたい」という方には、ぜひ知っておいてほしい一軒です。
「和処 梅㐂」とは？｜板前の技が光る和食処
和処 梅㐂は、旬の食材を活かした本格和食を楽しめる居酒屋です。
店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに料理を楽しめる空間。
まさに“大人の隠れ家”といった佇まいです。
観光客だけでなく、地元の常連客も多く訪れる理由はシンプル。
それは 料理の完成度の高さ にあります。
刺身、焼き魚、出汁料理など、どれも丁寧な手仕事が感じられる一皿ばかり。
さらに日本酒の品揃えも豊富で、料理との相性も抜群です。
今が旬！刺身の盛り合わせは絶対に頼むべき逸品
この店に来たら、まず注文したいのが 刺身の盛り合わせ。
駿河湾の恵みを中心とした新鮮な魚介が並び、その美しい盛り付けはまるで一枚の絵のよう。
・ぷりぷりの食感
・口に広がる甘み
・鮮度の高さ
板前の技が魚の美味しさを最大限に引き出しています。
写真を撮りたくなるほどの見た目と、思わず唸る味。
まさに「沼津の海の幸」を体感できる一皿です。
生牡蠣・う巻き・銀鱈西京焼き…主役級の料理が揃う
刺身だけではありません。
和処 梅㐂では、どの料理も主役級の美味しさです。
特に人気なのがこちら。
生牡蠣
濃厚でクリーミー。海のミルクと呼ばれる味わいを存分に楽しめます。
う巻き玉子
ふわふわの玉子と、香ばしいうなぎ。
出汁の旨味がじゅわっと広がる逸品。
銀鱈の西京焼き
味噌の甘みと脂ののった銀鱈の相性が抜群。
思わずお酒が進む一皿です。
料理の一つひとつに、丁寧な仕事が感じられます。
焼きおにぎりが名物！〆に食べたい人気メニュー
食事の最後には、ぜひ 焼きおにぎり を。
外はパリッと香ばしく、中はふっくら。
シンプルながら驚くほど奥深い味わいです。
しかも、見た目以上のボリューム。
「こんな焼きおにぎりは初めて」と驚く人も多いそう。
お酒の後の〆にもぴったりな、隠れた名物メニューです。
日本酒好きにもおすすめ｜料理とのペアリングが楽しめる
和処 梅㐂では、日本酒のラインナップも充実。
全国各地の日本酒が揃っており、料理に合わせたペアリングを楽しむことができます。
特に刺身や焼き魚との相性は抜群。
日本酒好きにとっても満足度の高いお店です。
アクセス・営業時間
店名
和処 梅㐂
アクセス
沼津駅 南口から徒歩約4分
営業時間
17:00〜24:00（L.O. 23:00）
定休日
不定休（SNSをご確認ください）
https://www.instagram.com/umeki111/
沼津で和食を食べるなら外せない一軒
沼津には多くの飲食店がありますが、「本当に美味しい和食」を食べたいなら
和処 梅㐂
は間違いなくおすすめの一軒です。
・新鮮な刺身
・丁寧な和食料理
・充実した日本酒
・落ち着いた雰囲気の店内
旅行の食事にも、仕事帰りのご褒美にも、大切な人との食事にも。
沼津の夜を少し特別にしてくれる和食店です。
